秦皇島特產(chǎn)
秦皇島瀕臨渤海灣,特產(chǎn)以海產(chǎn)品為主:鐵板蟹、干貝、海蝗魚、梭魚、墨斗魚、帶魚、魷魚、海螺、毛蚶等貝殼類品種繁多,集渤海灣海味產(chǎn)品之精華。工藝品包括各種珍珠飾品:門簾、項鏈、珍珠掛件、貝堆、貝雕、人造琥珀、磚雕等工藝品,都非常有當(dāng)?shù)靥厣_€有一種當(dāng)?shù)厝擞闷铰荩ê5装l(fā)光的一種螺)加工制成的裝飾品,是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與手工制作藝術(shù)的結(jié)合。
秦皇島還集中了許多地方風(fēng)味的名優(yōu)特產(chǎn)。如京東板栗、石門核桃、勝利、葵花蘋果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鮮果品。有一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小洋梨,個小無核,口感酥脆,甜而不膩,是當(dāng)?shù)匾吧麡渲械莫毺仄贩N。此外還有元魚酒、春雪啤酒、老肉、北戴河火腿腸等地方名優(yōu)產(chǎn)品。

秦皇島特產(chǎn)大螃蟹 :是秦皇島特產(chǎn)中主要產(chǎn)品。種類較多,尤以梭子蟹為佳,其特點是形體較大,身形扁長,為淺青色。當(dāng)?shù)赜址Q其為"大海蟹"。春季,母蟹較肥;秋季,特別是深秋,海蟹體大肉肥,重可達(dá)一市斤左右。海蟹的蛋白質(zhì)含量高,是老少皆宜的風(fēng)味佳品。其加工和食用方法多種多樣,通常情況下,將其用清水蒸熟,即可食用。熟蟹不宜長時間存放;以一天為宜,若再食用,只需熱蒸,再稍加醋、蒜末、姜末提味,則更適口。北戴河旅游開放以來,品食海蟹的中外游人,已形成系列譜系:油煙蟹塊、烤蟹蓋、渤海全蟹、清蒸海蟹等。

秦皇島特產(chǎn)" 鐵板蟹 ":是秦皇島特有的一種小蟹,專門鉆在沙土里面,身材細(xì)長,兩角有兩個小圓圈,酷似兩只眼睛。其肉味鮮潤,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。

秦皇島特產(chǎn)海參 :屬棘皮動物,種類甚多,威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種,刺參為上品,而北戴河的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形,兩端鈍圓,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多為灰黑色或黃褐色,成參體長20-40厘米。北戴河沿海巖礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產(chǎn)海參個體肥大,突棘粗大,肉質(zhì)肥厚,鮮嫩可口。海參味道鮮美,食而不膩,是海中八珍之一,數(shù)百年來,一直是宴席上的珍品。海參營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)、糖類豐富,不含膽固醇,是理想的滋補佳品。

秦皇島特產(chǎn)大對蝦 :秦皇島沿岸是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養(yǎng)殖條件。年產(chǎn)量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟后通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。

秦皇島特產(chǎn)扇貝 :因其殼形似扇現(xiàn)時得名,是名貴的海產(chǎn)雙殼貝類。它有特別肥大的閉殼肌干制現(xiàn)時成的,故扇貝又稱干革命貝。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中,用足絲固定在海底巖礁或沙石上。貝殼輕薄而堅硬,上有若干條放射筋絡(luò),呈紅、黃、紫、月白等鮮艷色彩,是貝雕工藝品的絕好原料。秦皇島所產(chǎn)扇貝,主要為櫛孔扇。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量度達(dá)60%以上,比雞蛋高4倍。

秦皇島特產(chǎn)烤大蝦
秦皇島特產(chǎn)烤大蝦是中、西餐主要菜肴之一。原料以秦皇島的海蝦為主,精工細(xì)做之后,再輔以適量湯汁,其造型生動,色澤艷麗,香味醇厚,由于蝦體較大,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富。
秦皇島特產(chǎn)在哪里吃
海鮮居是秦皇島規(guī)模比較大的海鮮連鎖酒店,也是一家老牌酒店,酒店朋務(wù)和味道都還可以。消費人均70元,當(dāng)然這里的螃蟹比較貴,可以不要點,去海鮮市場買螃蟹比較劃算。
秦皇島的生活悠閑,2點以后酒店就不接待客人了。海鮮居的皂皂蝦、炒魷魚、扇貝都可以嘗嘗,海三鮮的餃子強烈推薦,便宜又美味。
海鮮居(河北大街店):地址:秦皇島市河北大街342叴(紅旗路口)
海鮮居(紅旗路店):地址: 秦皇島市紅旗路(海陽路口)海鮮制造
海鮮餐館
太亨海鮮巨無霸:地址:秦皇島市東山浴場內(nèi)
漁民海鮮:地址:秦皇島市河濱路11號
百味一族海鮮自助城:地址:秦皇島市港城大街
海鮮市場:秦皇島有很多的海鮮市場,市場里海貨應(yīng)有盡有。秦皇島的出租司機都知道海鮮市場的地址,只要跟司機說吃海鮮,司機師傅就會推薦你去離你目的地近的海鮮市場。海鮮市場周邊都有許多的小排檔,可以提供海鮮加工。

秦皇島特產(chǎn)長城餑欏餅——當(dāng)?shù)刂档靡粐L的名吃
相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的"戚家軍"鎮(zhèn)守山海關(guān),北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,制成餑欏餅,粗糧細(xì)做,改善生活。據(jù)說這種食品已經(jīng)傳到日本。成品為一張秦皇島市山區(qū)常風(fēng)的餑欏樹葉,內(nèi)裹淀粉作皮,三鮮為餡的餅,餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發(fā)沁人的清香,是純粹的民俗食品。
品嘗地推薦:在位于山海關(guān)城關(guān)南路的鴻宴飯莊以及東山的海天一色都可以品嘗到。

山海關(guān)特產(chǎn)四條包子
四條包子鋪是1958年開業(yè)的老字號企業(yè)。因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名,其店初創(chuàng)時,服務(wù)質(zhì)量比較高,吸引顧客較多,而名氣越來越大。
普通的面粉,常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。是到秦皇島山海關(guān)旅游的首選美食。
品嘗地推薦:在山海關(guān)南大街98號的包子店里可以嘗到。

山海關(guān)特產(chǎn)回記綠豆糕
清真回記糕點部始建于1945年,因初創(chuàng)人是回民,又姓回而稱"回記"半個多世紀(jì)來,用地產(chǎn)綠豆以及白糖,按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品,深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。
品嘗地推薦:在山海關(guān)天心胡同22號的清真回記糕點部可以品嘗到。

山海關(guān)特產(chǎn)老二位麻醬燒餅
麻醬燒餅是老二位飯店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一,色澤微黃,層次分明,麻香醇正,松軟適口。與涮火鍋,喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。
品嘗地推薦:文化北路15號的海港區(qū)老二位飯店可以品嘗。
秦皇島特產(chǎn)—溫馨提示
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